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本文目录

1. 冰镇法国鹅肝怎么做的大全大全
2. 鹅肝怎么吃，鹅肝怎么做好吃 ，鹅肝鹅肝鹅肝怎么做给宝宝吃
3. 鹅肝的家常家庭家常做法

冰镇法国鹅肝怎么做的

冰镇红酒肥鹅肝做法如下：材料法国鹅肝100克，冰镇红酒10克 ，做法做法雕瓜50克 。大全大全调料鸡粉3克
，鹅肝鹅肝盐1克
，家常家庭陈年花雕5克 ，做法做法上汤150克，黄鸡油3克，湿淀粉2克 。做法1、法国鹅肝加鸡粉、盐、陈年花雕 、黄鸡油腌渍5分钟，入盘中上笼大火蒸5分钟至熟，取出放入盘中。

2 、雕瓜入沸水中大火汆1分钟 ，捞出摆在盘边
。

3、上汤上火烧开，入湿淀粉勾芡 ，出锅浇在鹅肝上。

鹅肝怎么吃 ，鹅肝怎么做好吃 ，鹅肝怎么做给宝宝吃

用料鹅肝盐面粉红酒苹果糖葡萄汁柠檬汁香煎鹅肝的做法

1.鹅肝切片后用少许盐抹匀放冰箱腌一会。

2.再取出扑上面粉。

3.平底锅烧热油后调小火下鹅肝煎 。再翻面煎另一面。火不能大。也不能煎太久 ，否则油全给你煎出来就成了小小的一块。吃起来应是外香内嫩的感觉
。为避免煎不熟。不要切太厚 。

4.如果防腻可以用红酒煮苹果。加少放糖
。或用糖煮葡萄汁（用搅拌机打汁）。煮好浇在肝上 。不想煮苹果也可以用红酒把苹果丁拌匀 。加少许柠檬汁。没有水果伴食会腻感觉也会差很多。

鹅肝的家常做法

原料 ：鹅肝适量、花辣椒少许、干辣椒少许
、葱段少许、生抽少许、盐少许、鸡精少许 。

1 、将干辣椒用剪刀剪开，将鹅肝放在案板上切开 ，待用 。

2 、烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅
。

3 、接着 ，下入切好的鹅肝，加点生抽，翻炒。加点盐 、鸡精调味，继续翻炒。

4、最后 ，搁入葱段 ，出锅  ，装盘。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。